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?零食加盟店產品陳列誤區?

饞嘴郎零食工廠店 2020年09月12日 [ 字體: ]

零食加盟店的面積相對來說都不是很大,簡單的來說就是面積相對較小,那么在這樣一個相對空間有限的地方,如何能夠合理的規劃零食加盟店產品陳列,使得門店的收益最大化呢?這應該是作為店鋪管理者一直比較頭疼的一件事情吧!今天我們就一起來探討一下有關零食加盟店有哪些產品陳列管理誤區吧!

?零食加盟店產品陳列誤區?

產品選擇無規劃

有的零食加盟店管理者片面追求門店產品的齊全,往往會忽略掉商產品的選擇。比如有的零食店關于一種產品的種類就多達10幾種,因此消費者在選擇上很難有所抉擇,這樣的局面也是往往造成成交量少的一些原因。

商品規格選擇不適合

零食加盟店的陳列與超市還是有一定的區別的,其中比較明顯的一點就是在產品的規格選擇上面。零食店主要是滿足人們日常生活的即時需求,因而在產品的規格上面并沒有超市那么大。但是在饞嘴郎門店中,作為顧客還是可以看到小包裝的薯片、餅干、堅果、進口食品等一系列的產品以此來滿足消費者的不同口味需求。尤其是一些小包裝的零食產品非常受當下年輕消費者的需求,不僅避免了浪費攜帶方便,還讓消費者容易接受,這些對于零食店鋪來說,在利潤方面也比較有成效。

陳列空間利用率比較差

由于零食加盟店的面積有限,所以在陳列方面要多下功夫,不能浪費每一個空間。例如不少的零食店都不重視的入口位置,因此作為零食店的管理者不要忽略在入口處設置堆頭,比如擺放零食店暢銷的水、飲料、紙巾等產品,一方面方便了顧客購買,另一方面也可以減輕店鋪的空間壓力,這樣還能不說是一個比較節省空間好的方法嗎?

貨架面積空位

產品陳列基本的一條準則就是貨架要飽滿,不能大面積的出現空位,給消費者一種貨源短缺,生意冷清無人打理的局面。而零食加盟店出現貨架有空位的原因需要找到,才能夠解決問題的根源。比如:訂貨或者送貨不及時;門店產品種類較少;零食店鋪人員管理不到位……等等可能影響的,所以作為一名合格的管理者應該重視貨架空的問題,為店鋪提高收益!

產品陳列面積大

有不少的門店為了促進某一些產品的銷量,將該產品的面積無限擴大,導致本來應該陳列的產品而沒有位置。這樣做不僅會給顧客一種店內商品單調、擁擠的感覺,還會影響門店商品陳列不足,進而影響零食加盟店的銷量。

零食加盟店的運營管理需要注意以上這些誤區,如果出現這種問題將會影響到店鋪銷售額,所以趕快行動起來吧!不要讓門店的消費者白白溜走!

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